این مستند به دنبال پزشکان، بیماران، دانشمندان، سرآشپزان، کشاورزان و روزنامه نگاران از سراسر جهان است که مبارزه با بیماری از طریق یک تغییر پارادایم در غذا خوردن است. و این تغییر ساده، جذب چربی به عنوان سوخت اصلی ما، نشان دادن وعده های عمیق در بهبود سلامت مردم، حیوانات و سیاره است.